Leckere Pilze selber zu Hause züchten

Ein Beispiel für urbane Produktion.
Im Keller der KoFabrik in Bochum züchten wir seit letztem Jahr Edelpilze mit immer besserem Ertrag. Unsere Pilzzucht wird fester Bestandteil der Quartiershalle in der Kofabrik, hier in der Innenstadt Bochums.
In diesem Online Workshop zeigen wir wie ihr mit einem Pilz aus dem Supermarkt Körnerbrut erstellt und somit den ersten Schritt in Richtung des „Pilze selber züchten“ gehen könnt – inkl. anschließender Zusendung einer Anleitung und Einkaufsliste zum Nachahmen. Mit diesem Wissen könnt Ihr mit ganz einfachen Mitteln zu Hause auf kleinstem Raum z.B. leckere Kräuterseitlinge selbst produzieren!

Mit dabei…

… sind auch die Kasseler Bunkerpilze, die in Kassel seit 2019 mit ihrer Pilzproduktion Erfahrungen rund um Kreislaufwirtschaft gesammelt haben. Alexander Philippi stellt Myzel als Baustoff vor, Charlotte Clarke, Charlotte Horder und Namik Celik führen durch den Prozess „Körnerbrut“ und freuen sich auf eure Fragen!

Anmeldung

Bitte melden Sie vorab an, um an der kostenfreien Veranstaltung teilzunehmen.

Veranstalter*in: Quartiershalle Bochum.

Veranstaltungsort: digitales Format. Zoom-Link wird nach Anmeldung zurgeschickt.

Anmeldung bis 3. Juni 2021 an nmk@gstltng.com.